FARINA DI GRANO DURO varietà "PERCIASACCHI" KG 5

Cultivar di grano duro.

Tra i più antichi grani siciliani, lo chiamarono Perciasacchi per via del suo culmine appuntito che, in quanto tale, bucava i sacchi di juta che lo contenevano.

Si tratta di un grano molto resistente alla siccità.

La farina si presenta di colore giallo, stante la presenza di caratenoidi, ed ha granulometria fine.

Adatto per Pasta, Pane e Pizza.

 

 

Informazioni aggiuntive

Ingredienti:
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€ 13.50
Quantità: